- | 2010.09.18 Saturday
21:28重陽
重陽の節句9月9日
平安時代からの習わしで酒に菊の花を浮かべての飲んでいたと言います
邪気を払い長寿を祝う節句の一つ
時期である菊の花を飾り菊に酒を酌み交わしたと言われています
当店もこの時期でのご宴会には
重陽に因んで(重陽の会席)等致しております
今時期である渡り蟹、菊の花びら、菊菜、等など
菊にちなんだお料理などいかがですか
ではまた
- | 2010.09.17 Friday
18:12まず大そうに社会実験大げさすぎました
自分実験でした
トラックバックを利用して
一言、二言(社内の人も)
要望、季節の旬な物
ブログで紹介しました海産物など
来られる日に出来るだけお答えしたいなと
夢でもこんなことできたらな〜とか
(自腹を切ってでも)ほんまか〜
トラックバックを利用の方だけに
固いこと無しに何でも書いてください
どんだけ見てくれてるかな〜
心配ですが
ちなみに僕のやりたいこと
温泉の中で桶に冷たーいハイボール浮かべて飲みたいな〜なんて
失礼しました
今日の晩御飯
小芋、厚揚げ、昆布、鮭のおでん風と
細かく切った烏賊に納豆、ご飯、
常日頃は粗食が一番
御馳走様でした
お出かけの日には贅沢な御馳走を
少し写真を朝食の器の組み合わせ
ではまた
- | 2010.09.16 Thursday
20:34おはようございます
昨日からのお泊りのお客様
和歌浦湾名物、若しらすの生をご要望
もちろん獲れたてのシラスをと、朝から浜へ
昨日から(やぶ新さん)にお願いしていたのですが
天気も悪く自然相手、船が帰ってきた
と思いきや、漁師のおいやん(和歌山弁)
今日は居れへん、漁無しや
残念、
急きょ、雑賀崎名物灰干し秋刀魚と釜揚げしらすを用意
お土産で持って帰って頂きました
ホット、
上物が獲れ次第送らせて頂きます
朝から走りまわりましたが
どんなご要望にでもと
「頼まれ事は試され事」
当館社長の口癖
自分への戒め
みんなわかっとるか〜
- | 2010.09.15 Wednesday
14:01こんにちは
二泊滞在のお客様
気に入っていただき本日もお泊りに
ありがたいですね〜
昨今お客様に来て頂くことだけで
経費が掛かるものです
ありがたいですね〜
さて今年の秋しらす海水温が高いため(30度)
あまり獲れないし大きくなってないそうです
(しらす漁師やぶ新さん談)
近い内にまたシラスツアーが有ります
たのみまーすしらす獲ってきてー
後一週間ぐらいで良いシラスが上がりそうです
みなさんも若しらすを食べに来て下さい
ではまた
- | 2010.09.13 Monday
19:26本日もたくさんのご来店
有難う御座います
本日のお客様介護施設の御老人
日常はあまり外には出歩きにくい方たちですが
日帰り小旅行のようにMANPAを使っていだだきました
付き添いの職員さんに助けられバリアフリー温泉にも
楽しそうに仲居さんにも話しかけられ
たまにはいいですよねー
気分を変えて頂けましたか〜
長い人生を歩んでこられてみんなに大切にされ
人生の先輩は大事にしましょう
お食事は地元和歌浦湾の若しらす丼と海鮮丼
大変喜んで頂きました
しらすを蒸して居るところです
ふんわりして美味しいですよ〜
観潮ではお昼のレストランで毎日お出ししております
ぜひお越しくださいませ
お待ちしております
さて次回このブログで社会実験
乞うご期待
