料理長　松木のブログ

本日も無事終わりました

調理場に一人でＰＣに向かっていますが

ブログを書くのにも少しは

プレッシャー掛かっています

一人調理場で本を読んでいると

落ち着きます

まずは料理の事の調べ物

スタッフみんな帰して

明日のお客様のイメージを頭に入れ

明日に備える


従業員みんな明日来ていただくお客さまの

イメージ浮かべますか

情報がなければイメージできません

当観潮、ＭＡＮＰＡは

お客様のお食事へのご要望は

できる限りの努力をし

お答えいたしております

ぜひお越しくださいませ

ではまた

今日は落ち着いた一日で

午前中に会議が有り色んな話し合いをし

まとまった会議になったと思いました

当館社長がよく

(駄目と言わない)

(やってみる)

などなどあたりまえなことを

ついつい慣例に流される

私たちに気付かされます

勉強不足反省の日々

本日顔見知りのお客様

昼食に観潮の海鮮丼



右窓横は雑賀崎を望み

景色最高なお食事処



野菜飾りなどの明るい設えを致しております

料理長お勧め

壱番地魚御造り膳(2100)税込

美味しいとこ食べて下さい

ではまた