料理長　松木のブログ

今日は前回お伝えしたウツボの唐揚げ写真



身がふわっとして皮がもちっとして

体にやさしい魚肉コラーゲン

ビールのつまみに最高

なんたってここしか無い

なんたって卸し方ムツカシイ

なんたってウツボが生

難しいんですウツボの卸し方

僕は、大先輩(先生)に習いました

よかった最初は蛇みたいでいやでしたが

食べるとおいしい

ほんとにおいしい〜

当観潮、ＭＡＮＰＡには

いつもご用意いたしております

ぜひ一度ご賞味下さい

こんな夏野菜和歌山にもあるんです



ミニコーン普通のトウモロコシの若い時に摘み取るそうです

ミニコーン用の種が有ると思っていました

無いんです、知りませんでした、無知です

夏には夏の食べ物

体にいいんです。

土地で取れたお魚美味しいです

これを心得ながら日々仕事に向き合っているスタッフです

たまに遊び心をつけ足したり、

美味しかった以上の満足を目指しております

和歌山にお越しの際は

和歌の浦へ