料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日は雑賀崎港の仕入れた魚の様子を







赤いか今上がったばかり吸盤が吸い付き

スタッフ泣かせですが鮮度抜群

糸造りにして明日の準備



これは漁師さんからのプレゼント

ウオゼとカワハギ傷が入ったり規格外だったり

市場に出せないお魚さん

有難う御座います

本日のまかない鍋にしておいしく頂きま〜す

ではまた