料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難うございます

本日は梅雨も明け気持ちのいい暑さで(暑い〜)

今日は観潮、MANPA共に沢山のお客さ物ご来店有難う御座います

あっち行きこっち行き、ちょっとだけ忙しかったかな

それはそうと

クワガタの季節が来たー〜

今は10匹ぐらいですが

まだまだ獲ってきますよーー

子供さんには人気のカブトムシ、クワガタ

チャンスが有れば持って帰ってもらえます

ブログ見たよって言ってね

さて先日のお料理



特大サザエの唐揚げ蓮根のチップスと



コップのような器に氷を引きつめて

車海老と鱧、まぐろ



あわびの生をスライス、肝は潰して

粥の中に磯の香りと塩味を利かせて

隠し味にバターを忍ばせ

うまい〜〜

ではまた