料理長　松木のブログ

皆さんこんにちは

昨日はあるお席に御呼ばれ致しまして

ブログ休んじゃいました

今日のデザートなんですが

現在お客様に提供しているものです

観潮は果物オレンジ、リンゴ、マンゴープリン、抹茶わらび餅

盛り合わせにしてお出ししています

マンゴーは和歌山にもできているんですよ〜

わらび餅はプルンプルン

MANPAは豆乳プリン

牛乳と豆乳を半々に

器の中に小豆餡を

出来上がった上にフレッシュマンゴー、黒豆、マイクロトマト

チャーピルで飾り付け

ちなみに今日は

歩いて１分で山桃狩り







汗かきながら調理スタッフで取りに行きまた。

食前酒に山桃酒

ほんのり甘い香りがする出来上がりが

楽しみです

ではまた